天然酵母パン・ベーグル教室 Q&A

Q1.毎月同じ曜日時間に参加が難しいですが・・・。

A.カジュアルレッスンコースでは、毎月決まった曜日、時間にご参加というよりは、毎月設定している

レッスン開講日の中から、ご都合にあわせて、次回ご参加の予約をとっていただく形になっております。

どうしても参加が難しい月は、後日そのレッスンの受講や内容によってはw受講(発酵待ち時間にもう1レッスン分を行う)も可能です。また空席があれば、直前でもご参加いただけることもありますので、空き状況などは随時メールやお電話でお問い合わせをいただいております。

 

Q2.ベーグルクラスの体験は可能ですか?

A. 体験クラスの設定はとくにありません。ですが、1度だけまずは参加してそれから続けるか考えたい、という方は、ベーグル専科初級1回目として1回分のレッスン代金でご参加いただくことは可能ですのでその旨お知らせください。

のちにベーグル専科でお申込みされる場合には、当教室の基礎コースを終了されていない場合には、規定どおり入会金とコース代金の残額を頂戴しております。ご不明な点は、お申込み時にお尋ねください。

  

Q3.当日キャンセルしたが、レッスンを再受講したい。

A.当日キャンセルの場合、当教室は受講生の便宜をはかり、レッスン予定だったパンを講師が焼成するか後日ベーグルを代用するかして、レシピとともにご希望によりご自宅まで配送(送料着払い)かご都合があえば翌日または翌々日までに取りに来ていただくかの対応をさせていただいております。(レッスン代支払い済みの方) ですが、それでもそのレッスンを受講したいという場合は、受講月より1年以内であれば10%割引でご受講いただけます。

 

 また難易度の高いフランスパンやクロワッサンなども再受講したいという方も同様に1年以内であれば同様に割引対応いたします。  お申込みの際にその旨をお申し出ください。 

 

Q4.専科とクリエーター養成コースはどう違いますか?

A.カジュアルレッスンのベーグル専科、初級と中級は従来からあるベーグルの基礎コースです。

各コース6か月以内にご自分のペースで6回、開講日の中からご予約をしていただきます。

他のコースの方も交えてのご参加になりますので、ご家庭での基礎的なパン作り全般について説明も一緒に聞くことができますし、情報交換も幅広くされたり、予習復習にもつながる内容です。

まずは気軽に始めたい方におススメです。

 

  ベーグルクリエイター養成集中コースは、技術の向上やいつか仕事につなげたい、などの目標をお持ちだったり、ベーグルが好きで自分にとってより完成度の高いベーグル創りを目指したい、と思われる方のための養成コースです。

 

 そして養成集中コースの上級レベルではぐるぐるべーぐるの技術を直伝することも視野にいれながら、ご自身のゴールを探っていただき、講師はそれをできる範囲でサポートするという形で指導していきます。

 

本コースは、なるべく集中してとりくんでいただけるように日時が毎月決まっております。

基本的に振替はそのような理由で設定しませんが、調整やフォローはその都度ご相談により設定します。

終了後はご希望により、時期や状況を加味して実習にはいっていただくことも可能です。

 

 迷われた場合は、まずはベーグル専科から気軽に始めていただき、中級終了後により一層技術を深めていきたいという方は、養成コースのアドバンスに進級していただけますのでそちらをおすすめしています。