ようこそ! ぐるぐるべーぐるへ

 

天然酵母と北海道産小麦でつくるベーグルのお店、ぐるぐるべーぐるです。

独自の製法で、皮はバリッと中はもちっとした食感の旨みある味わい

ベーグルを手づくりしています。

 

ぐるぐるべーぐるでは、生地の美味しさをひきだすために、

やわらかな甘みが特徴の春撒き小麦と、大地のお味、旨みたっぷりの

秋撒き小麦を独自の割合で融合させて、ベーグルの中に

一年を通じた小麦味100%ベーグルを創っております。

  

プレーンやグラハム、よもぎなどの無添加ノンシュガー生地の

ヘルシーな定番ベーグル、味わい生地の黒糖ベーグル、季節のフルーツを使用した

自家製天然酵母100%のベーグル、そのほか季節替わりの旬のお野菜や

フルーツを使用したかぼちゃやほうれんぞう、いちごのベーグルなど、

バラエティゆたかに毎月、月替わりでお楽しみください。

 

当店のベーグル生地は、卵、乳製品、油脂不使用、また、

黒糖やチョコなどを除き砂糖不使用です。

安心してお召し上がりください。

 

シンプルなベーグルのほか、ドライフルーツやナッツ、

クリームチーズ、スウィート素材やお惣菜などを

巻き込んだフィリング入りベーグルもご好評いただいております。

 

酵母と小麦の風味、旨みを最大限にいかした、食事パンや

天然酵母のケーキ、スコーンなどの酵母スウィーツも

ご用意しております。

 

東京都大田区、JR蒲田駅より徒歩5分(東急線蒲田駅より7分)です。

 

ご来店お待ちしております。(^^)/

 

お知らせ


  • 6月の無添加ナチュラルベーグル生地は、プレーン(ノンシュガー)、よもぎ(ノンシュガー)、グラハム(ノンシュガー)、そして大人気の米粉と黒糖です! 各種ベーグルメニューは随時更新しております。くわしくは、ブログオンラインショップページをご覧ください。今月もどうぞよろしくお願いいたします。
  • 通販サイトについて ぐるぐるべーぐる公式通販サイト(代引き、銀行振込)のほか、セット商品を中心としました、こだわり手づくり作品の通販サイトCreema(カード決済、銀行振込ほか)でもご利用いただけるようになりました。ぜひご覧ください。
  • 前日に翌日分のベーグルを仕込み、低温熟成でじっくりと生地を作りあげます。十分と思われる仕込量を準備しておりますが、商品の種類によっては稀に品薄、品切れになることもあります。ご了承ください。追加焼成もしておりますが完売時にはTwitterにてお知らせしております。
  • ご予約は、お電話の場合、前日15時までに(営業日の場合)、メールの場合は3日前までにお願いします。メールの場合は、必ず確認メールを差し上げますのでご確認ください。受信ができない場合は、お電話で直接お問い合わせください。 
  • ベーグルクリエイター養成コース 始まりました! 受講生募集中!! くわしくは当HPの該当ページでご確認ください。